Urban Farmers AG ist ein Komplettlösungsanbieter von kommerizialisierten Aquaponic-Systemen auf Dächern in urbaner Umgebung. Die genannten Systeme ermöglichen die Produktion von Gemüse im Wasser ohne Nährboden, wobei die Pflanzen ihre Nährstoffe für das Wachstum aus der Fischzucht beziehen. Einziger Systeminput neben Wasser ist Fischfutter. Roman Gaus, CEO der Urban Farmers AG blickt zukünftigen Meilensteinen optimistisch entgegen: „Die Zusicherung des Technologiefonds unterstützt uns massgeblich darin, die geplanten Projekte im In- und Ausland umzusetzen.“
Produktionsmethode trifft Konsumentenbedürfnis
Simone Riedel Riley, Leiterin der Geschäftsstelle des Technologiefonds ist ebenfalls überzeugt von der Innovation der Firma: „Abgesehen vom direkten Umweltnutzen spricht Urban Farmers als erster kommerzieller Aquaponicsystembetreiber in Europa mit seiner Produktionsmethode ein stark aufkommendes Konsumentenbedürfnis nach frischen, lokalen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln an.“
Text: Technologiefonds der Schweizerischen Eidgenossenschaft
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