Unsere Ernährung: umwelt- und gesundheitsbewusst? ©Bild: Öko-Institut

Öko-Institut: Was sollen wir essen?

(PM) Nachhaltig sollte unsere Ernährung sein. Artikel zu "Mehr Nachhaltigkeit in der Küche", "Was kostet unser Essen?" oder "Mein Joghurt – Engel oder Sünder?" des deutschen Öko-Instituts liefern Informationen zu gesunder- und umweltschonender Ernährung.


In der aktuellen Ausgabe der eco@work befassen wir uns unter anderem mit dem Treibhausgaspotenzial unterschiedlicher Ernährungsstile sowie den externen Kosten von Ernährung.

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Text: Deutsches Öko-Institut

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